但没有人吭声,陆史虞咳了咳,觉得自己理应给蔺荷面子,于是率先拿起汤匙。 薄薄的米粥,调羹搅拌,有米糊的粘稠,陆史虞低头的时候,闻着味道似乎还不错,心里对黑鸭蛋的排斥少了些。 洁白的米粥,表面掺着黑皮蛋和绿油油青菜,还有粉的丝,颜偏清,入嘴香浓绵滑,因为放的水比较多,所以米粥吃起来很轻松,不需要费力咀嚼和咽。 陆史虞舀的时候,特意避开皮蛋,没想到米粒底下藏着一条漏网之鱼。 于是他在毫无准备的情况下,尝到了奇怪皮蛋的味道。 第一口,差点吐出来。 不过关键时候想起蔺荷的“威胁”,硬是忍住了,之后再品尝,发现并没有想象中那么难吃。 口像果冻似的,滑而q弹,蛋黄的地方依然软糯,但少了水煮蛋黄偏干的特点。 味道有点儿刺鼻,甚至有点点苦味,但出乎意料却不难吃,反而有种越吃越香的觉。 陆史虞又舀了一勺,这次里面有很多的皮蛋,一口吃进嘴里,咸咸的,清淡美味,鲜十足,居然比普通米粥要好喝。 “很好喝。” “真的吗?”蔺荷高兴问。 “真的,很厉害。” 四九:“……” 总觉老爷和蔺姑娘和好后,之间变得怪怪的。 四九不懂原因,但凭借着作为老爷最喜的书童的第六,他端上自己的那碗皮蛋瘦粥,悄悄地退出房间。 今晚的月亮真圆啊,同院的小厮王柱子看到四九傻乎乎站在那儿,走过来问:“哟,老爷身边的大书童偷懒啊?手里端的是什么?泥巴汤?” “呸,我才没偷懒。” 四九回神,朝着王柱子呸了一口:“有眼无珠的家伙!这可是蔺姑娘给老爷做的皮蛋瘦粥,因为你四九哥太受老爷赏识,被特意赏的!” 闻言,王柱子目殷羡,巴结道:“四九哥,四九爷!咱们哪里像您一样能呆在老爷身边长见识,这皮蛋瘦粥更是听都没有听过,您大气,就给我些尝尝呗。” 四九张口就要拒绝,然而突然想起什么,米粥里面的黑鸭蛋还不知道是什么味道,何不让他先试试毒? “好吧,我大人有大量,就分你一些。” “多谢四九哥!” 夜黑,王柱子拿到调羹后什么也看不见,直接开吃。 四九瞪着眼睛,不错过对方的反应。 果然不出他所料,第一口下去,王柱子就像被人掐住脖子似的,嘴里发出咕咕噜噜的响声。 之后每一次口,王柱子都倒气,四九良心有些受谴:“哎,实在难吃,就别吃了。” 王柱子茫然抬起头,嘴角还沾着一粒米饭,被他拇指一抿送进嘴里:“四九哥说什么呢……哎呀,不愧是老爷吃的东西,普通的粥都能这么香!” “我也觉得难……什么?!”四九不可置信,“你说这个东西好吃?” “对啊!滑而不,比我之前吃的粥好吃,里面还有个滑滑的东西,不知道是什么,我最喜它。” 四九:“……那是皮蛋。” “皮蛋是什么蛋?哎呀,不管是什么蛋,四九哥,再给我吃几口……” “去去去!” 这下,四九说什么都不给了,不管王柱子怎么在后面喊,端着碗就跑,一路跑回自己的住处,关上门,看着被王柱子吃得只剩下半碗的皮蛋瘦粥,心疼的在滴血。 趁着粥还温热,赶紧尝一尝,结果这一尝就被皮蛋瘦粥的美味给俘虏了。 米粥鲜香可口,里面的皮蛋滑软弹,丝则质地紧密,全无筋,绿油油的小油菜段了粥的清淡,让一道普通的粥达到有荤有素,营养丰富。 四九仰头将那点底.干.进肚子,直到一滴也没有了,突然哇的一声哀嚎。 这么好吃的东西,他为什么要给王柱子啊! 第59章 开学 许崖过年的时候, 回了躺老家金城。 金城的特美食就是牛拉面,大街小巷,摆着许许多多牛拉面的摊子, 摊主们抄着一口陕北的口音, 扯着嗓子热情叫卖。 他曾经在无数个夜里思念家乡和亲人, 而每次的思念, 都伴随着这种味道,浓郁的牛香, 醇厚美味的面汤,所以许崖回金城后的第一件事情,便是去吃了一顿牛拉面。 他挑的是一家老字号,摊主三代单传, 结果真正尝到后,却有些失望。 不知道什么原因,牛拉面没有记忆中的好吃, 可再一想, 味道似乎也没有改变,只是比起国子监饭堂的牛拉面, 摊主的牛拉面有些硬, 面条偏。 口味上只有醋没有茱萸,缺少了麻麻辣辣的味道,总让人觉得不够劲。 小妹察觉到许崖的走神,一边溜面条一边抬起头:“哥哥怎么不吃了, 你以前最喜吃李伯伯家的牛拉面啦!” 许雅叹了口气:“所以是以前,因为我在国子监的时候吃过更好吃的拉面。” 小妹好奇地询问他关于国子监的事情,许崖便耐心地讲给她听,等听到国子监饭堂有许多免费的吃食时, 小妹馋的直口水:“我也好想吃呀。” 许崖:“以后若是有机会,我一定带你去吃。” 类似的事情也发生在别的地方。 孝子厉侗进城买东西,看到聚缘楼新开的铺子,想起家中的老娘,便进去逛了一圈。 那是比国子监装修还要华丽的铺子,货架上摆放着比饭堂还要多的甜点,玲琅目,目不暇接,厉侗不明觉厉,直觉这里的甜点都很好吃,所以最后,被掌柜的忽悠着买了一大包东西。 然而等他回到家,拿出这些糕点给厉母,换来母亲诧异的表情。 “怎么了?” 厉母有些犹豫,她过惯了吃糠咽菜的苦子,像这些甜点之类的吃食,都是极其珍稀的物品,平时吃一口都高兴坏了,哪里还奢望更多:“这些,要许多,钱吧?” “儿子抄书赚了些钱,娘不用担心。” “抄书,多,多累啊,你,你留着时间,好好读书,以后,以后就,不要再买了。” 怕儿子不听,厉母还说:“外面的,甜点,又贵又小,娘,不吃,而且,一点也不如,不如上次的甜点好吃,那个,还还还还,不要钱哩!” “真的?” 不会是不舍得花钱才故意这样说吧。 厉母结巴,懒得再说话了,直接把东西推到儿子的面前。 这些甜点里面,有一个和饭堂的爆米花同款,但被叫做玉芙蓉。 厉侗曾经吃过国子监饭堂的爆米花。 有咸味的,也有甜口的,不过他最喜的还是原味。 酥酥脆脆,充着玉米原本的香味,初时在嘴里仿佛融化了一般,等到末了,爆米花的甜味便会散发出来,让人回味无穷。 而聚缘楼的玉芙蓉模样倒是好看,味道也稀奇古怪,厉侗第一口下去,居然尝到了胡椒味。 他本身就是一个吃不了重口味的人,当即被呛得直咳嗽,而且一把爆米花中,有一个圆圆的没有爆.炸开的爆米花,上下两排牙合起来,差点把牙给硌下来了。 厉侗悻悻地将手中剩下的爆米花放回袋子中,默默想,以后,还是从国子监饭堂给母亲带吃食吧。 ***** 国子监开学的这一天,监生的父母们第一次见自家孩子迫不及待想要回去,问就是:他们太思念国子监了。 这让家长动得稀里哗啦,直言孩子长大懂事了,殊不知,学子们回到国子监的第一件事便是冲向饭堂。 将来临,黄草吐青,小径上相遇的学子互相打招呼:“王兄,你也来吃饭堂啊。” “对啊,过年这段时间吃什么东西都无滋无味,就盼望着饭堂的这一口。” “我和你一样,以前不觉得咱们饭堂的东西如何,这次回去之后,连聚缘楼的菜也觉得缺了点什么。” “年年都是那些菜,可不就觉得没什么新鲜了!说起新鲜,不知今会不会推出新吃食?” 如今,连学子们也知道国子监饭堂的小西施,最喜的事情就是推出各种各样的新东西。这些新东西,有些本没有见过,让学子们惊喜的同时,胃口也得到了极大的足。 “应该不会吧,这才第一天,本没有时间准备。” “说的也是,不过四季面肯定是有的,按照时间,今天会轮到我最吃的牛拉面,咱们快点去抢个好位置吧!” 开业第一,蔺荷在前台帮忙招待学子。 这么多不见,连她都有点儿想念大家,看着熙熙攘攘的大群书生涌进来,嘴角出笑意。 “蔺姑娘,来一碗牛拉面!” “我要一碗咸豆浆,里面多放点小咸菜。” “小笼包,纯的小笼包!” “好,您先到座位上等着,后厨很快做好。” 蔺荷笑着记下人的点菜单,然后递给每一个学子一个号码牌,上面标着大写的数字。 有学子问:“这是什么?” 蔺荷解释:“您的取货号码,等会儿做完了饭,就会有人叫这个数字。” 听起来的确更加方便,而且百来号学子,坐在一起的时候很容易分不清谁是谁。 有了号码牌就方便多了,到时候饭堂丫头小二只需喊出号码牌上的数字,被叫到的学子就会举手示意。 大约十几分钟,后厨的门帘打开,梅花端着一碗牛拉面出来,大声问:“十二号在吗?十二号的牛拉面做好了!” 学子们便低头看自己的号码牌:“十二号?我是三十号,还早着呢。” “哎呀,我是十三号,下一个就是我了!” 许崖低头看自己的号码牌,正是大写的数字壹拾贰,当即高兴地举起手:“是我!” 于是梅花便将牛拉面端到许崖的面前。 白雾腾腾的热气遮住了双眼,许崖深深一口气:没错!就是这种味道! 果断拾起筷子,夹起一大把面条,也不嫌热,匆忙吹了几口便往嘴里。 一入口,浓厚的牛香便彻底把他征服了,这才是想吃的味道啊——汤汁浓厚,用料实惠,牛味已经完全渗透到拉面里,吃面觉就是在吃牛,而面条拉的又细又结实,弹十足,不用担心只咀嚼几下就变成了面疙瘩。THoNgAday.NeT |