那次见到方氏的事情，不过是在王永珠心里留下了一道痕迹。 很快她就没 力关注这么多了。 张婆子听说杜太医已经松口，要收自家闺女为徒弟了，顿时喜出望外。 说实话，她同意让自家闺女学医，一是自家闺女喜 ，又是闺女的孝心，自然不好拦着，二来也知道，这世道，对女人不公道。 女人看病有各种忌讳，倒不如让闺女学一点，不说别的，有个头疼脑热的，真找不到大夫的时候，也能救自己一命不是？ 张婆子虽然对自家闺女是盲目的信任，可也知道，闺女学医这事，恐怕也就看天意，随缘份。 不说别的，那杜太医可是给皇帝老爷和 里娘娘们看病的，那才是真正的神医。 真要收徒，天下多少人哭着求着要给他当徒弟呢，哪里轮得到自家珠儿？ 可偏珠儿一门心思要跟着那杜太医学，还说要么不学，真要学自然那要找个最好的师傅。 就算拜不了师，可能学一点东西，总是好的。 张婆子打从生下王永珠，还真没拗过闺女的意思，连以前那么些不靠谱的事情都答应了，更不用说这还是正经事呢。 加上宋重锦也是支持的，也没多纠结就同意了。 本以为那杜太医不过是却不过面子，只随便教教的，没想到啊，是自己错怪杜太医了。 果然不愧是神医，不仅医术好，就连人都这么好。 这才个把月时间，就已经要收自家闺女当徒弟了。 要不是顾忌太多，张婆子都恨不得去买挂鞭炮回来放了。 只是这杜太医还没明确提出来，还要低调着，张婆子这才勉强忍住了，一叠声的拉着王永珠，到她隔壁的耳房里去寻摸一点好东西，好给杜家送去。 这耳房如今放着的都是张婆子的体己，还有别人送来的登门礼什么的，也都在这里堆着。 他们一家到县城的时间短，加上还在守孝，也没啥应酬。 除了张婆子生病，有人来看望外，还真没别的礼收。 耳房里不大，除了地上两口箱子外，空落落的。 打开箱子，里面大都是些寻常物事，值钱的也就顾子楷送来的一些药材什么的，还有历九少和吴掌柜送来的滋补品和一些东西比较贵重。 再就是田家上次田货郎来赔罪带来的礼物稍微值钱些。 张婆子翻捡了半天，也没找到合用的，这些东西，对她们来说值钱，可对于杜太医这种给皇帝老爷都看过病的神医来说，那就拿不出手了。 倒是有几样药材，张婆子要拿出来，被王永珠给拦住了：“这药材还要留着给娘你补身体呢！再说了，杜太医那里缺啥也不会缺药材啊！” 张婆子这才罢了，又发愁：“那咱们送些啥才好？太简薄了，岂不是显得咱们怠慢了？” 这可是最关键的时候，若是一个没做到位，得罪了杜太医，不收自己闺女为徒了可咋办？ “娘，这有什么的？咱们家不过就是家世寻常的普通人家，咱们家最好的也比不上人家的，何必费力不讨好？依着我说，倒是把咱们带来的那些山货，收拾些干净整齐的给送去，也是个野趣。再让丁婶子做上两盒子点心，打上两斤好酒，也就是了。” “杜太医家也不会挑咱们这个礼！他们什么没见过？对他们来说，最好的礼物莫过你闺女我好好学习，将来不给他们丢脸也就是了！” 王永珠是真没当回事，到了杜太医他们这个阶层，多年在皇大内，这个全天下最富贵的地方打滚，见过的珍贵极品数不胜数，就算将王永珠的全部身家奉上，对他们来说也不过尔尔。 倒不如送点野味或者亲手做的东西，倒显得有诚意些。 张婆子一听，倒是动了心思：“既然这样，倒不如我做两罐子菌菇酱，你给杜太医他们带去尝尝鲜去，好歹也是我们一片心意。” 王永珠一听，自己倒馋出了口水：“娘，多点做，我也想吃！” 这荆县三面环山，一面绕水，每年这个时节前后，山中雨后会有大量的山菌，有采下来，晒干卖钱的，也有采回家，吃不完，做成各 的菌菇酱来，又香又下饭，能保存大半年，在农忙 播，或者少菜吃的时候，是每家饭桌上必不可少的一样。 张婆子做酱的手艺自然不错， 酱和各菌菇酱都会。 只不过这个费油，以前张婆子为了节省，顶多做点大酱和酱菜，很少做这个。 去年的 酱就很受 ，张婆子想着如今这也不怕费油了，又听自家闺女 吃，顿时喜笑颜开：“做做做，娘做得多多的，保管够你吃！” 说做就做，王永珠出来就吩咐丁婆子，这几 多买些野生菌菇回来，还有做酱料要用的各配料。 丁婆子本就是个灶上的好手，一看就明白，主家这是要做菌菇酱呢。 每年的这个时候，荆县各的野生菌菇下来了，各家都会买回家做菜吃，鲜得不得了。 当下俐落地答应了。 丁婆子本就是个做事十分利落的人，她只跟每买菜那几家说了一声，说自家要做菌菇酱，有那成好的新鲜菌菇，就送到宋家院子里去。 从第三起，就源源不断的有人往宋家送新鲜的山菌。 大家也都没闲着，谷雨负责将送来的山菌给清洗干净。 丁婆子将清洗好的山菌给切成细细的小丁，又将葱姜也切碎备用。 再架起大锅，倒入油，放入葱姜碎沫爆香，再倒入山菌丁翻炒出香味来，然后再放入自家做的豆酱，略微放入适量的清水，中火慢慢熬制。 在熬制的过程中，要不停的搅动，小心糊锅，这可是个力气和技术活。 等到锅里的水份被熬得差不多，咕嘟咕嘟开始冒起小泡的时候，就差不多了，将熬好的菌菇酱盛出来，放在干净的盆子里晾凉。 然后再分装到干净的小坛子里，密封好，吃的时候舀出来就行了。 这是最普通的一种做法，还有那喜放的，可以在炒山菌之前，将也切成小丁，翻炒，这种混合了的更香。 有那喜吃辣的，还可以在里面放辣酱，不一而足。thOnGaDＡY.ｎｅt |
力关注这么多了。 张婆子听说杜太医已经松口，要收自家闺女为徒弟了，顿时喜出望外。 说实话，她同意让自家闺女学医，一是自家闺女喜
，又是闺女的孝心，自然不好拦着，二来也知道，这世道，对女人不公道。 女人看病有各种忌讳，倒不如让闺女学一点，不说别的，有个头疼脑热的，真找不到大夫的时候，也能救自己一命不是？ 张婆子虽然对自家闺女是盲目的信任，可也知道，闺女学医这事，恐怕也就看天意，随缘份。 不说别的，那杜太医可是给皇帝老爷和
里娘娘们看病的，那才是真正的神医。 真要收徒，天下多少人哭着求着要给他当徒弟呢，哪里轮得到自家珠儿？ 可偏珠儿一门心思要跟着那杜太医学，还说要么不学，真要学自然那要找个最好的师傅。 就算拜不了师，可能学一点东西，总是好的。 张婆子打从生下王永珠，还真没拗过闺女的意思，连以前那么些不靠谱的事情都答应了，更不用说这还是正经事呢。 加上宋重锦也是支持的，也没多纠结就同意了。 本以为那杜太医不过是却不过面子，只随便教教的，没想到啊，是自己错怪杜太医了。 果然不愧是神医，不仅医术好，就连人都这么好。 这才个把月时间，就已经要收自家闺女当徒弟了。 要不是顾忌太多，张婆子都恨不得去买挂鞭炮回来放了。 只是这杜太医还没明确提出来，还要低调着，张婆子这才勉强忍住了，一叠声的拉着王永珠，到她隔壁的耳房里去寻摸一点好东西，好给杜家送去。 这耳房如今放着的都是张婆子的体己，还有别人送来的登门礼什么的，也都在这里堆着。 他们一家到县城的时间短，加上还在守孝，也没啥应酬。 除了张婆子生病，有人来看望外，还真没别的礼收。 耳房里不大，除了地上两口箱子外，空落落的。 打开箱子，里面大都是些寻常物事，值钱的也就顾子楷送来的一些药材什么的，还有历九少和吴掌柜送来的滋补品和一些东西比较贵重。 再就是田家上次田货郎来赔罪带来的礼物稍微值钱些。 张婆子翻捡了半天，也没找到合用的，这些东西，对她们来说值钱，可对于杜太医这种给皇帝老爷都看过病的神医来说，那就拿不出手了。 倒是有几样药材，张婆子要拿出来，被王永珠给拦住了：“这药材还要留着给娘你补身体呢！再说了，杜太医那里缺啥也不会缺药材啊！” 张婆子这才罢了，又发愁：“那咱们送些啥才好？太简薄了，岂不是显得咱们怠慢了？” 这可是最关键的时候，若是一个没做到位，得罪了杜太医，不收自己闺女为徒了可咋办？ “娘，这有什么的？咱们家不过就是家世寻常的普通人家，咱们家最好的也比不上人家的，何必费力不讨好？依着我说，倒是把咱们带来的那些山货，收拾些干净整齐的给送去，也是个野趣。再让丁婶子做上两盒子点心，打上两斤好酒，也就是了。” “杜太医家也不会挑咱们这个礼！他们什么没见过？对他们来说，最好的礼物莫过你闺女我好好学习，将来不给他们丢脸也就是了！” 王永珠是真没当回事，到了杜太医他们这个阶层，多年在皇
的菌菇酱来，又香又下饭，能保存大半年，在农忙
播，或者少菜吃的时候，是每家饭桌上必不可少的一样。 张婆子做酱的手艺自然不错，
酱和各
，张婆子想着如今这也不怕费油了，又听自家闺女
吃，顿时喜笑颜开：“做做做，娘做得多多的，保管够你吃！” 说做就做，王永珠出来就吩咐丁婆子，这几
多买些野生菌菇回来，还有做酱料要用的各