早上, 温迪先准备全家的早饭。 黑 负责给家禽喂食, 小白羊也在家禽的范围内,温迪负责的全家指:她和黑 , 阿黄。 温迪估算了一下,可能自己是这么圈的:能吃 的, 才能被涵盖到“全家”的范围中。 她先熬好一锅汤,骨汤是她做三餐时必备的东西了, 随时都准备着一锅高汤,新鲜, 可以用来煮其他汤做底味,也可以直接喝。当成汤直接饮用,或拿来煮面, 下饭, 都没有问题。这里要用到一份猪骨,不过温迪别的不说,猪骨最多,完全不用担心存货不足,进冰窖拿了一份猪骨, 不用解冻, 直接丢进冷水锅里煮, 只需要等烧开时撇去浮沫即可。 接着,温迪准备了一份猪 , 还有一份白菜。 白菜得先切掉菜帮, 再切分开菜叶与菜杆。 菜杆取一半剁碎, 另一半洗净装在碗中备用。 剁碎的菜杆里加些盐,放置一段时间,这段时间里把解冻的猪 拿来剁碎,加入花椒粉,盐,辣椒粉拌匀。而放过盐的菜杆,在放置一段时间后即会软化出水,将水沥去,再把切碎的菜杆加入猪 茸中搅拌均匀,接着,再猪 里放一点蚝油,一些鱼 ,再用筷子搅打。为了让它的口 更滑润,温迪还在碗里打进了一个 蛋,将 蛋搅得看不见了,就算搅打好了。 另一边不是还有菜叶吗?这就不用剁碎了,下水焯软,捞出沥干,把混杂了菜杆的猪 捏成丸子,用柔软的大白菜菜叶包裹起来,用作 卷的方法,先折叠卷起,再将两边折入卷中,最终成品是一个鼓起的长方体菜包,内馅藏在碧绿 的菜叶底下,无法看透。用这种方法,温迪用掉了一半菜叶,这又还剩下一半,也先放到一旁。她把包好的猪 卷放在盘中,入蒸笼里蒸 。 在蒸菜包猪 卷时,温迪开始准备料汁,一点蚝油加一点鱼 ,再加几颗辣椒,辣椒得选又小又红,切碎,拌在一起,等菜包猪 卷蒸好了,端出来,倒入料汁,再烧一勺热油淋上去,听“刺啦”一声,椒香四溢。 温迪都恨不得马上拣一块吃,最后是厨师的自尊心阻止她,先把菜端上桌,倒扣一个碗保温。然后她去处理高汤,猪骨头已经在汤里煮了很久,整锅的汤都开始泛 白 ,温迪拿了几朵白蘑菇,斜切成片,再切了两个竹笋,先和姜一起泡水去掉土腥味,再捞出来下入骨汤中,煮几分钟后依次下大白菜的菜杆和菜叶,在较厚的菜杆和薄薄的菜叶之间,还要间隔两分钟,让所有食材都能煮得软烂,菜叶下水30秒,即可断火,温迪先舀出两碗汤,招呼黑 到餐桌边坐下,吃早餐。 今天的早餐也有主食,她提前准备了一碗饭,自己舀出半碗,倒在汤里拌匀用勺子吃。 味道特别的鲜美。 或用米饭配菜包猪 卷,猪 卷做得不大,两口能吃完,一口菜包 配一口饭,绝顶美味。 人有时真是很容易获得 足,比如一顿美味的早餐。 温迪本来刚起 的时候蛮颓的,因为昨天特别累,做了两个放养栏,都不小,要把那么多的木条 在土里,得不断重复着铲地和弯 的动作,非常辛苦,尤其是隔了一夜后, 痛的 觉就更加明显了。但是吃完早餐后,她又重新有了好心情,非常高兴地进羊圈把小白羊牵出来,带去放养栏里关好,随后由黑 搬运石头,把门赌上。 小白羊站在放养栏里,疑惑地停留在门边,从黑 搬运石头到走过来,都好奇地站在那看着。温迪也一直守在门边,防止它往外跑,没想到小白羊虽然站在门边,却没有要逃走的意思,就呆呆地站在原地。等门赌上了,它还是呆滞地停留在原地,微微歪头,好奇地看着温迪或黑 ——因为她们站在一起,温迪无法分辨它是在看谁。 于是她悄悄地向左走,再走,走开五米远和黑 拉开距离。 而小白羊的目光仍然停留在黑 身上。 这下温迪懂了,走回黑 身边,用手肘捅捅他的胳膊,说:“它好像特别喜 你。” “是吗?”他好奇地抬头看向前方。 黑 抱着手臂和小白羊对视,接下来更有意思了,它的眼睛好像又变大几分,蹄子往前迈,贴在堵门的石头上,伸长脖子好像想跟黑 打招呼。 他给吓得倒退了一步。 温迪嗤了一声,嘲笑它胆小。 没想到,才嗤一声,就 引到小白羊的注意力,它突然又扭头看向她了。 它脑袋摆动的幅度太大,让人很难不注意到它是转移了目标。 于是黑 又扭头朝她笑:“看样子,它也特别喜 你。” 他喜 温迪被喜 。 “谢谢,但没必要。”温迪拉拉黑 ,“不管它了,走吧,回去。” 她拉着黑 回到山 ,把家禽室里的笼子抱出来。 温迪担心一只只运太麻烦,每次都得提着翅膀,长此以往说不准它会被温迪搞出 臼,她又不是兽医,不会解决这种问题。而至于一起运送,那就不能赶了,因为这些 鸭都是她和黑 辛辛苦苦抓回来的,她对它们太了解了,一下地就会逃走,绝对会四散奔逃,到时候能抓回一半都算走好运。 所以,只能用笼子来运送,到了放养栏,先把笼子放进去,再用石头堵门,最后拿竹竿把笼子的门打开,让这些 鸭自己飞出来。等第一只 飞起来,温迪很震惊,她怎么忘了, 也是鸟,它的翅膀不是长着白看的!幸好,她做的“篱笆墙”够高,而且这些 也不知道怎么回事,飞得比较低,所以暂时看来,还算安全。 但是这也足够让温迪捏一把冷汗了。 还好,放养栏圈的地够大,并不 仄,所以这些 也没兴趣没事飞着玩,都高高兴兴地在草坪上跑来跑去。温迪用木头做了两个食槽,越过围栏放进放养栏里,再把带来的 鸭饲料倒进去,它们立马拍打着翅膀兴奋地冲了过来,小脑袋啄个不停。 小白羊那边没有这些讲究,它用不上食槽,草料扔在地上就够了,它会慢![](//www.thongaday.net/ig/tun.png) 走过来吃。 “我觉得它还是 乖的。”温迪趴在堵门的石头上,欣赏着小白羊咀嚼的样子。 “那我把它带回来还是 对的吧?”黑 扭头欣赏着她的侧脸,“你应该蛮喜 它。” “是啊,羊多可 啊。”温迪扭头扫视一圈,没找到阿黄,“嗯,比那只老失踪的可 多了。” “少来啦,你明明也喜 阿黄。” “嘁,它在我眼前,我才会喜 它。”温迪挑眉说道。 “……”黑 侧转着脸,看着她的眼睛。 温迪迟迟没听到旁边有声音,也扭头看他,一转脸,就和黑 真挚的目光撞在一起。 她微微一惊。 过了两秒,她冷静下来,微笑着问:“你盯着我干嘛?想听我夸阿黄啊?” 黑 沉默了三秒,才缓缓说话:“我不想听你夸阿黄,我想听你夸我。” 说这句话时,黑 非常严肃,有令人心惊的认真。 温迪忍不住挠挠头,苦笑道:“我实在不擅长当面夸人,说 麻的话可太难了……” “哦。” “我不是不想夸你啊!”温迪看到黑 有些失落,下意识地抓住他的胳膊,她着急地数,“我是真的不擅长当面夸人,尤其你还看着我,我就更没法说了,我从以前就是这样的,换了谁都是一样的,我可想夸你了,你身上的优点多得是,比如,比如你力气大,还有……长得好看!对了,乐于助人,我是人么,乐于助我。这是特别大的优点,我跟你强调一下……” 温迪夸着夸着又开始话题飘忽地瞎跑。 其实她刚才的解释不太对,她不是没法当面夸人,只不过被人用这么认真的态度提出,还是第一次。温迪真的有种被班主任叫起来答题的 觉,心脏跳到130迈,特别特别快。 她说着说着突然发现黑 笑了。 他抿着嘴,但眉眼都是笑意。 “你突然笑什么啊?” “看你努力夸我,我很开心啊。”黑 大大方方地说。 温迪对这种直球简直毫无招架之力。 她挠挠耳朵,觉得哪哪都烫。 于是温迪觉得,是时候该扯开话题了,“咳咳!” 扯开话题的第一步,通常都是咳嗽。 第二步,找个新话题。 温迪的目光在附近逡巡,搜索了十秒,瞄准了无辜低头吃草的小白羊。 行,就它啦! “它是不是应该有个名字啊!”温迪大声说。 “谁?” “就它,这只羊。”温迪说,“我看它比阿黄还大,阿黄有名字,那它也应该有。” 很奇妙的逻辑。 更奇妙的是,黑 认可了这个逻辑。 他点头附和:“你说得对,是该给它取个名字,叫什么呢?” 温迪几乎不用过脑,小白羊嘛,“阿白吧。” 她考虑了一下,阿黄是条黑狗,那小白羊要不要也反着来?但要是反着来,它就得叫阿黑了。问题是当初阿黄之所以改名就是为了不跟黑 撞,于是小白羊玩不了反着来的梗了,老老实实被套上了阿白这个名字。温迪叫了几次,给小白羊加深印象,好在它似乎对这个名字的反应 正面的,温迪喊的几声都从它身上得到了注目。 大概,再多叫几天,它就会知道这是它的名字了。 接下来温迪和黑 把阿白和 鸭留在放养栏,不管了,黑 去海边继续搬运巨石,温迪则回山 ,给全家做午餐。ThoNgaDaY.NET |