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重生农女：招个龙婿来旺家
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作者: 鱼香肉丝包
时间: 2024/08/05
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第四百一十七章 香肠面包 下一章 ( → )
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连婶子一脸新奇的蹲下来问道，“你这是什么新奇的孵小 崽儿的方法吗？” “好闺女，你咋还自己研究上孵小了，小苗买就是了，也花不了多少钱，你这么个孵法，那养场也不够用啊，你……” “停停停！”南菱一脸无奈的笑着让连婶子赶紧打住“干娘，哪家孵小会这么孵，我这是在做变蛋。” “变蛋？”连婶子没见过这种做法，乡下人也不懂什么碱 之类的东西，就是好奇什么是变蛋。 南菱本想晚点再说的，可是看她实在太好奇，就给她 略的讲解了起来。 “这个变蛋呢，倒时候做出来一扒皮会是固定的形状，就像被煮 了那样，但是又和被煮完全不是一个样子。” “这个蛋的蛋清呢，到时候便会变成很有弹的黄 ，你要把它举起来，就能看到它几乎是晶莹剔透的，能看见里面的蛋黄呢，味道和口 也很特别。” 南菱比划了一下，到了形容味道的时候反而不知道该怎么形容了，她笑道，“总之很好吃的，夏 拿来做凉菜刚刚好。” 连婶子都被她说的有些心动了，表示到时候变蛋做出来，一定要先做出来，让他们 口福。 “好闺女，那你忙吧，我就先回去了，中午记得过来吃饭。”连婶子嘱咐她，这几南菱常常因为认真研究做菜做点心而错过吃午饭的时间。 南菱在连婶子离开以后，也没有因为做了变蛋就停下了开发新菜式的脚步。 反而她在想出了皮蛋这个东西以后，脑子一下子变得更加灵光了起来，一个点子接一个点子的冒了出来，那种觉简直就像是武侠小说里说的那样，仿佛被打通了任督二脉。 南菱决定想一些除了甜点以外的东西，这里的点心铺子无疑卖的不是甜的，就是没什么味的，她想到了前世的那些三明治、香肠面包和披萨一类的。 最终南菱选择了做香肠面包、豆沙面包和蜂 面包。 这三样都需要用发酵的面团来做，这样倒也省了南菱制作过程中的一些麻烦步骤。 南菱洗净了手，就开始准备做面包的白面粉，她用筛子把头等白面都筛了一遍，这样做面包的面料酒更细了，吃起来的口也更好。 她前世的时候也曾自己做过面包，用的就是普通的泥灶就能做到，而且她现在还有自己设计的宝贝烤箱和平底锅，做起来更是完全没将难度。 她将 好的面团在一边醒着，然后就开始准备起了 肠、生菜、甜豆沙和蜂，准备一会用。 为了节省时间，南菱在之前煎蛋卷的平底锅上，将肠切成两半煎，然后放在盘子里，就开始把面团用手掐成一块块，正式开始做各种面包了。 蜂无水小面包在烤之前将蜂用小刷子都刷在蛋糕的表皮，豆沙面包则是将面团擀开，然后一层层的抹上薄薄的豆沙，最后做成云朵的形状。 而香肠面包相对来说则比较难一些，需要的材料也更多，她在上面刷了放了盐的蛋 ，放了松，然后再将火腿按进去，就可以开始烤了。 南菱在一旁紧张又耐心的等着，终于拿到了热腾腾出炉的第一锅面包，她拿着突然有些微微的愣住了。  会闻着香味，第一个跑来抱住她大腿，说“尝尝、尝尝”的场景，好像就在昨发生的一样，一幕幕在眼前十分的清晰。 然而等她回过神来，发现家里却谁都没有，只有她一个人，那种恍如隔世的觉，让她怅然若失。 南菱原本的期待，有那么一瞬间冷却了下来，她缓缓的坐了下来，每个都只是用手扯了一小块 进了嘴里。 味道确实还不错，但她却总觉得今这份喜悦中，掺杂了一点点的苦涩。 南菱就这么呆呆的坐了一会，才终于完全从这种失落的情绪中走了出来，眸光也再次被点亮。 她暗暗给自己打气，不要难过，不要气馁，她现在做的这些努力，不就是为了早攒下一大笔银子，早去京城寻穆轻寒和去，应该高兴才是。 南菱开心的看着眼前非常成功的三种面包，又动作迅速的将剩下的都烤了，然后找了个篾条编织的小筐，一股脑的装起来，都拿去连婶子家。 “娘，我过来了。”一进院子，南菱就亮开嗓子清脆的喊了一声。 连婶子正在灶房里做饭，才做好了四个菜，锅里还正炒着一个，还剩一个青菜做好，就可以吃饭了。 因为灶上还正炒着菜，分不开身，连婶子就好奇的提高音量喊道，“今怎么这么早就来了？” 蔡氏抱着小 也从屋里探出头来，见她手里端着东西就进来了。 “还有一个菜，马上做好了，可以吃饭了。”连婶子没看见南菱进屋，还在大声喊着。 南菱放下面包，探出头回了连婶子一句，这才回屋开开心心的揭开了上面的白布。 “这是什么？”蔡氏从没见过这样的面包，又惊又喜的看向了南菱，不用猜，肯定又是她研究出来好卖钱的东西。 蔡氏拿起一个就在手里认真的端详，十分兴奋的道，“这个世面上可没有吧，我都从没见过，你拿出去肯定好卖！” “嫂子你尝尝好不好吃。”南菱赶紧递了一个给蔡氏，蔡氏正吃着，连婶子大概是炒完了那个锅里的菜正好出来了。 “这都马上要吃饭了，怎么还吃上了。”连婶子见状，是 意的唠叨是少不了的。 南菱也不回话，就是笑嘻嘻的给连婶子也递了一个香肠面包，“娘，你快尝尝，我新研究出来的，快给我提提意见。” 连婶子一听这话，也就不说什么了，很是积极配合的立马接了过来。 “我那会去的时候，你还啥也没做呢，这么会功夫你就研究出来了？” 连婶子啧啧称奇，看着南菱也是很好奇，她这小脑瓜里到底装的什么东西，怎么总是有这么多赚钱的好点子。ＴＨoNＧAｄAＹ.ｎＥＴ |
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崽儿的方法吗？” “好闺女，你咋还自己研究上孵小
之类的东西，就是好奇什么是变蛋。 南菱本想晚点再说的，可是看她实在太好奇，就给她
略的讲解了起来。 “这个变蛋呢，倒时候做出来一扒皮会是固定的形状，就像被煮
了那样，但是又和被煮
，你要把它举起来，就能看到它几乎是晶莹剔透的，能看见里面的蛋黄呢，味道和口
也很特别。” 南菱比划了一下，到了形容味道的时候反而不知道该怎么形容了，她笑道，“总之很好吃的，夏
拿来做凉菜刚刚好。” 连婶子都被她说的有些心动了，表示到时候变蛋做出来，一定要先做出来，让他们
面包。 这三样都需要用发酵的面团来做，这样倒也省了南菱制作过程中的一些麻烦步骤。 南菱洗净了手，就开始准备做面包的白面粉，她用筛子把头等白面都筛了一遍，这样做面包的面料酒更细了，吃起来的口
好的面团在一边醒着，然后就开始准备起了
肠、生菜、甜豆沙和蜂
，放了
进了嘴里。 味道确实还不错，但她却总觉得今
也从屋里探出头来，见她手里端着东西就进来了。 “还有一个菜，马上做好了，可以吃饭了。”连婶子没看见南菱进屋，还在大声喊着。 南菱放下面包，探出头回了连婶子一句，这才回屋开开心心的揭开了上面的白布。 “这是什么？”蔡氏从没见过这样的面包，又惊又喜的看向了南菱，不用猜，肯定又是她研究出来好卖钱的东西。 蔡氏拿起一个就在手里认真的端详，十分兴奋的道，“这个世面上可没有吧，我都从没见过，你拿出去肯定好卖！” “嫂子你尝尝好不好吃。”南菱赶紧递了一个给蔡氏，蔡氏正吃着，连婶子大概是炒完了那个锅里的菜正好出来了。 “这都马上要吃饭了，怎么还吃上了。”连婶子见状，
意的唠叨是少不了的。 南菱也不回话，就是笑嘻嘻的给连婶子也递了一个香肠面包，“娘，你快尝尝，我新研究出来的，快给我提提意见。” 连婶子一听这话，也就不说什么了，很是积极配合的立马接了过来。 “我那会去的时候，你还啥也没做呢，这么会功夫你就研究出来了？” 连婶子啧啧称奇，看着南菱也是很好奇，她这小脑瓜里到底装的什么东西，怎么总是有这么多赚钱的好点子。ＴＨoNＧAｄAＹ.ｎＥＴ