处理好的羊骨也趁热放入其中。 接下来烤火打发时间，隐约间她听见后院的门发出声响，刚站起身来，一旁的雪蹄就飞奔出去。 祝陈愿出去的时候，雪蹄就已经围着一个儒雅清瘦的男子转圈，他背上还背着个垂着头酣睡的孩童。 祝清和腾不出手摸雪蹄，只好温声安抚它，“雪蹄，等我先将勉哥儿放下。” “阿爹，今 怎么回来得这么早？” 瞧够了热闹，祝陈愿拉着雪蹄的绳带，牵着它去关门，转身顺口问道。 父女两人并排同行，坐在地炉前，祝清和放下还没醒的祝程勉，才哆嗦地伸出僵硬的手烤火 ，边回着她的问话。 “昨儿个勉哥儿说要跟我去书铺，看怎么雕版，我起早便叫醒他，没过半天，就困得不行，嚷着要我回去。” 书铺是祝清和自己开的，取名祝宅书籍铺，收集善本，找寻江湖诗人供稿，自个儿排版，他做事用心，不过几年，书铺在汴京也算小有名气。 祝陈愿掀开木盖，盆中的面团已然醒发好，她取出， 成长条，边做边侧头跟祝清和说话。 “阿爹，你可得管管勉哥儿的字，昨晚我盯着他写大字，我瞧着那字写得，跟一团化开了的饴糖一般，软绵绵黏糊糊的，直叫人咽也不是吐也不是，难为他先生还能看得过眼。” “上国子监小学一段时间了，怎么这字还写得歪歪扭扭、不成样子。” 祝清和还没开口，旁边椅子上仰躺着的祝程勉，帽子早就掉在地上， 出一支小辫来。 嘴上嘟囔着，“饴糖，阿姐做饴糖了吗？我怎么没闻到呢…” 白胖的脸上，眼睛还紧闭着，口水挂在 边上，使劲耸着鼻子，没闻见甜味，倒是闻到了一股 人的香味，口水没兜住， 了前面的领口。 冷地一 灵，祝程勉腾地睁开眼睛，砸吧着嘴巴，一低头，领口一大片的暗 ，八岁多的小孩也是要脸面的。 脸上飞起一团薄红，赶紧跑到浴堂里拿巾子擦脸，后面是他不厚道的阿姐和阿爹的嘲笑声。 回来后，祝程勉板着脸，状似什么都没有发生过，仰头看案几上的已经成型的白饼。 “勉哥儿，你和雪蹄是亲哥俩吧，贪吃好睡，怎么别的没听见，你就只听见了饴糖呢。” 祝陈愿摊饼，打趣祝程勉光想着吃。 自是知道他的阿姐就是刀子嘴豆腐心，说出来的话促狭，祝程勉也不好装作没听见， “汉书有云，王者以民为天，而民以食为天。我现在不过庶民，怎么就不能光想着吃了呢！” 他一本正经地反驳，前两天刚学的句子，正好今就派上用场。 “阿爹，你瞧瞧，现在他都会用古语来堵我的嘴了，等会儿，吃饼的时候，你可得多吃点，我也好堵堵你的嘴。” 祝陈愿话中带笑，让祝清和升起烤炉，旁的人家不会为了单吃胡饼而买个烤炉，也就她有闲钱，什么都置办一套。 羊脂韭饼拍印花纹，洒水放到烤炉中，祝陈愿时不时注意着火候。 饼快好的时候，陈 带着一身的寒气回来了，外头冷得她直跺脚。 “这天冷得出奇，冻得我拿针都得放在手炉上，院里饭菜都冷得快。今晚还有羊汤呀，我得喝两碗。” 陈拿起碗筷，摆在厨房中央的桌子上，祝陈愿挨个夹出 透的饼放在盘子中。 两碟子羊 韭饼，一锅羊汤，晚饭齐活，大家开动筷子。 祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊和猪，放在桌子底下的盆中。 “这羊汤岁岁煮得可真好。” 陈一口热汤下肚，只觉得嘴里生香，羊汤透亮，没有一丝腥气，羊炖得软烂，腿细 ，夹带着点甜杏仁的味道。 而祝程勉，当真被羊脂韭饼给堵住嘴，一口接一口下肚， 本没有多余的嘴巴来应和陈的话。 祝陈愿夹了块韭饼，细嚼慢咽，饼皮烤得干而不硬，咬破完整的饼，羊脂散发出的油香、肥厚刚好的臊子，韭菜清 的口 中和油腻，在舌尖上绽开。 “羊汤和韭饼我做得还不够好，太婆才厉害着呢。” 她嘴里的太婆，就是远在青州的祖母， 里头出来的尚食娘子，祝陈愿的厨艺是跟着她学的。 “说到你太婆和太公，我让他们搬到汴京来，怎么说也不肯。” 一提到这事，祝清和就不明白，两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院，并带一间铺子，没待几年，就回到青州老家，说是养老。 “我们多去看看就是，哎，再不吃冷了。” 陈打断话题，让大家赶紧吃饭。 晚饭后，从厨房转移到厅堂，炉火暖烘烘地照在每个人的身上，点着蜡烛，一家人在灯火中话家常。 “勉哥儿，国子监小学元宵过了就得入学，有诵一大经和书字二百的课业，你再不练练你的字，先生要是挞罚你，可别哭着来找我。” 祝清和又往炉子里 了炭火，语气稍重，后面又转为调笑。 “晚间我陪着你一起练字和诵书。” 随着祝清河话音刚落，陈紧接道:“灌个汤婆子，再拿个手炉，可别冻着手。” “岁岁的食店这两就得开门了，你书铺忙完后，早点去，立 打牛可别忘了，我怕是当天去不了，你得去抢一块。” 陈絮絮叨叨地念着。 作为慈母，她总挂念着这个挂念着那个，临睡前，还得喊一声。 “岁岁，你外翁给的吉贝重衾拿出来盖上，汤婆子也得放上，别给冻着。算了，还是我跟你去好了。” 晚间风吹得更大，吹着窗前的树木，天的脚步越来越近。 作者有话说： 元旦快乐，祝大家新的一年事事顺利呀！ 菜的做法参考《山家清供》《中馈录》《宋宴》 本文只写女主吃喝玩乐谈恋 ，（尴尬的情线只会迟来，但不会缺席），不写极品和打脸食客还有雌竞。 行文节奏缓慢又啰嗦，一个菜有的会从女主挑选食材开始写，但不会每次都这么写，会写如何做何如吃，以及吃的人受。 还有“的地得”的问题，知道很多看文的小伙伴很在意这个，上一本没有注意，所以新文改正了，但不保证每一个都能用对，有的真的没注意，还请见谅。 这本书也考据了很多的书籍资料，但考据的不一定全面，有哪里出现错误 指正。 希望大家看文愉快呐，新年新气象，越过越好呀。 第2章 饼 立，院墙外早早就有人走动的声音。 不过五更天，祝陈愿闭着眼睛摸索着穿上衣裳，贪恋着 上的余温，迟迟不肯下。 直到更鼓停歇，她才开门风出去，天黑的星子都还看得见，祝清和提着灯笼走在前面，祝陈愿打着哈欠和祝程勉并排往前走。 后院的门吱呀作响，灯笼的光亮有限，三人半摸黑走在巷子中。 “阿爹，上一年你好像没有抢到牛。” 巷里安静，徐徐的风声穿行而过，祝陈愿整张脸缩在帽子里，发出的声音也闷闷的。 “前年我也没有抢到，哪里抢得过他们，还把鞋子给丢那了。” 祝清和很是郁闷，想讨个好彩头可真难，年年都抢不到，还额外掉些东西。 说起这种话题来，祝程勉的眼睛都瞪得很大，立马不犯困了， 着祝清和再讲讲丢了鞋子他是怎么回去的。 官府打牛的地方在源安街的先农坛，离府衙很近，三人到得还算早，不过已有三三两两的人围在坛前，顶着寒风 谈着。 祝清和瞟到旁边有提瓶茶人，虽不知道他卖的是什么茶汤，不过半夜能喝碗热汤暖暖身子，就已经算是不错。 “那有卖茶的，我们去喝上一碗，也好过在这里干熬。” 他率先上前，跟提瓶茶人攀谈。 “老丈，你老卖的是什么茶？” 老丈头发雪白，薄衣在身，都不哆嗦，声如洪钟。 “是点汤，今带来的有温木、桂花、香苏和橙汤。” 最后除了温木，其余一人一种味道。 卖茶老丈取下背上的竹筐，筐里安置了炭炉，茶瓶放在上面，从瓶身到内里都是滚烫的。 他取出茶盏，将花果细粉倒入盏中，提起茶瓶注入热水，只等粉末融化。 老丈将调好的橙汤递给祝陈愿，她赶紧接过，凉透的指尖碰上带着热意的茶盏，只觉得触手生温。 她是喜喝茶点汤的，自己也会，但大晚上站在街头喝点汤，还是头一次。 祝陈愿要的是橙汤，还没喝，就能闻到扑鼻而来的酸甜味道。 入口，橙香最为明显，白梅的口并不突出，甘草的甜腻被两味中和，白盐倒是没有吃出来。 跟平时喝得倒不太一样，以前有人卖橙汤，总喜白盐多放点，六两的白盐能放成十两。点汤又酸又甜又咸，喝着不口，还觉得难以下咽。 她捧着茶汤，小口慢品，祝程勉早早就一碗下肚，转头喝起第二碗。 茶香四溢中，天渐亮，周围行人也越发得多，吵嚷着。 在闹哄哄的环境下，官府主事的官员终于出来，后面跟着穿青衣裳的小吏，数十个扛着一头巨大的用绳捆好的土牛，头朝东放在府衙旁边的先农坛。 涂成青的牛头正对着先农坛，牛一出来，旁的一直在叫嚷的民众也息了声，只等主事官到农坛祭拜。 祝陈愿离得近，主事官的一举一动都能看清，他领着衙役在农坛前叩头，嘴里高喊着:“愿农神，佑我汴京四季平安，五谷丰登，来年风调雨顺，六畜兴旺。” 说完，有百姓跟着一起大喊，“农神啊，佑我百姓丰衣足食，安居乐业！” 祝程勉也跟着在那里起哄，嘴上胡 说着几个吉利的词，本和他们喊得融不到一块去，也不妨碍小孩子高兴得脸发红。 “阿姐，这样来年就能风调雨顺吗？” 祝程勉顶着红扑扑的脸蛋，转过头问祝陈愿，在他的心里，阿姐很是聪明。 “信则有，不信则无。勉哥儿，世上很多事，靠得是念想。你瞧，他们多高兴。” 祝陈愿明白，丰年靠得是天象和人，跟祭拜农神可没关系，不然各地也不会有旱灾、水灾出现。 但一年开端，有个祈愿总是好的。 祝程勉似懂非懂地点头。TＨoNGａdａy.ｎＥT |
怎么回来得这么早？” 瞧够了热闹，祝陈愿拉着雪蹄的绳带，牵着它去关门，转身顺口问道。 父女两人并排同行，坐在地炉前，祝清和放下还没醒的祝程勉，才哆嗦地伸出僵硬的手烤火 ，边回着她的问话。 “昨儿个勉哥儿说要跟我去书铺，看怎么雕版，我起早便叫醒他，没过半天，就困得不行，嚷着要我回去。” 书铺是祝清和自己开的，取名祝宅书籍铺，收集善本，找寻江湖诗人供稿，自个儿排版，他做事用心，不过几年，书铺在汴京也算小有名气。 祝陈愿掀开木盖，盆中的面团已然醒发好，她取出，
成长条，边做边侧头跟祝清和说话。 “阿爹，你可得管管勉哥儿的字，昨晚我盯着他写大字，我瞧着那字写得，跟一团化开了的饴糖一般，软绵绵黏糊糊的，直叫人咽也不是吐也不是，难为他先生还能看得过眼。” “上国子监小学一段时间了，怎么这字还写得歪歪扭扭、不成样子。” 祝清和还没开口，旁边椅子上仰躺着的祝程勉，帽子早就掉在地上，
出一支小辫来。 嘴上嘟囔着，“饴糖，阿姐做饴糖了吗？我怎么没闻到呢…” 白胖的脸上，眼睛还紧闭着，口水挂在
边上，使劲耸着鼻子，没闻见甜味，倒是闻到了一股
人的香味，口水没兜住，
了前面的领口。 冷地一
灵，祝程勉腾地睁开眼睛，砸吧着嘴巴，一低头，领口一大片的暗
，八岁多的小孩也是要脸面的。 脸上飞起一团薄红，赶紧跑到浴堂里拿巾子擦脸，后面是他不厚道的阿姐和阿爹的嘲笑声。 回来后，祝程勉板着脸，状似什么都没有发生过，仰头看案几上的已经成型的白饼。 “勉哥儿，你和雪蹄是亲哥俩吧，贪吃好睡，怎么别的没听见，你就只听见了饴糖呢。” 祝陈愿摊饼，打趣祝程勉光想着吃。 自是知道他的阿姐就是刀子嘴豆腐心，说出来的话促狭，祝程勉也不好装作没听见， “汉书有云，王者以民为天，而民以食为天。我现在不过庶民，怎么就不能光想着吃了呢！” 他一本正经地反驳，前两天刚学的句子，正好今
带着一身的寒气回来了，外头冷得她直跺脚。 “这天冷得出奇，冻得我拿针都得放在手炉上，院里饭菜都冷得快。今晚还有羊汤呀，我得喝两碗。” 陈
透的饼放在盘子中。 两碟子羊
韭饼，一锅羊汤，晚饭齐活，大家开动筷子。 祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊
，夹带着点甜杏仁的味道。 而祝程勉，当真被羊脂韭饼给堵住嘴，一口接一口下肚，
本没有多余的嘴巴来应和陈
的口
中和油腻，在舌尖上绽开。 “羊汤和韭饼我做得还不够好，太婆才厉害着呢。” 她嘴里的太婆，就是远在青州的祖母，
里头出来的尚食娘子，祝陈愿的厨艺是跟着她学的。 “说到你太婆和太公，我让他们搬到汴京来，怎么说也不肯。” 一提到这事，祝清和就不明白，两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院，并带一间铺子，没待几年，就回到青州老家，说是养老。 “我们多去看看就是，哎，再不吃冷了。” 陈
了
，（尴尬的
指正。 希望大家看文愉快呐，新年新气象，越过越好呀。 第2章 
上的余温，迟迟不肯下
着祝清和再讲讲丢了鞋子他是怎么回去的。 官府打
谈着。 祝清和瞟到旁边有提瓶茶人，虽不知道他卖的是什么茶汤，不过半夜能喝碗热汤暖暖身子，就已经算是不错。 “那有卖茶的，我们去喝上一碗，也好过在这里干熬。” 他率先上前，跟提瓶茶人攀谈。 “老丈，你老卖的是什么茶？” 老丈头发雪白，薄衣在身，都不哆嗦，声如洪钟。 “是点汤，今
说着几个吉利的词，