当然,考虑到融冰情况,顾冉亦在当场设计了一条冰水导出的地?下管道,而?这些冰水最?终回倾到屋后,渗进土壤里,还能顺便滋润花木,简直不要太奈斯。 在厢房里头关上门就能享受清凉世界的顾冉差点乐不思蜀。 但是?,她来墩子岛,却还是?带着?其他目的的。 年后许三回到建州,跟她反馈她做的那些橘子酱跟橘子罐头都相当受,而?当时她亦早预料到了,所以年节前后,柑橘上市的几个月,不仅自己先后收购了不少柑橘,还叫许管事到粤地?买了二百斤橘子回来。 之后与?裴六在小厝便提前做好?了不少橘子酱跟橘子罐头。 等许三来订今年橘子酱跟橘子罐头时,第?一时间便将那一批做好?的橘子产品卖与?了他。 经过处理的橘子酱跟橘子罐头,又密封起来了,只要运输过程中冷藏处理,完全不怕短时间内就会变质,而?运到北地?后相当于反季节水果,自然能卖出高价。 如?此她便赚到了这一年的第?一笔钱银,拢共一百六十两。 而?如?今来墩子岛,却是?因?为在年节时候,做橘子酱跟橘子罐头后,余下的那些橘子皮,被全部晾晒起来了。 因?为数量多,在小厝没足够的地?儿?晒,所以就搬到墩子岛上的大厝来了。 大厝仓房上面便是?晒台,也是?当初叫吴三伯起房的时候设计好?,就准备拿来晾晒干货的,也是?想到既然是?主打橘子产品了,那陈皮干自然是?要算上的。 如?今正好?,这么大批的陈皮都能拿上去晒了。 考虑到将来地?儿?可能不够,还在谷坡上再砌了个晒台。 今年晒制的橘子皮就晒在那里,至于仓房上面的晒台,则拿来晒制已经有一年份的陈皮——前年,她可是?就跟裴六一起晒过一些陈皮了,如?今正好?,可以拿来做饯陈皮或者是?盐津陈皮了。 这一批陈皮是?打算拿来开路的——卖与?福升商行?,让许三带回北地?看看,这饯陈皮跟盐津陈皮有没有销路。 饯陈皮是?拿晒了一年多的陈皮切条或撕成容易入口的块状,接着?用水泡软,清洗干净后放到沸水里稍微煮一下捞起。 接着?放入干草、适量的白糖跟蜂一起煮,煮的过程中要搅拌均匀,好?让糖分渗入到陈皮里,等水分煮干后便可以起锅了。 随后的工作便是?晒制,趁着?太好?的时候,慢慢晾晒干为止。 至于盐津陈皮,处理亦是?大同小异。 晒好?的两种?陈皮,可以当零食吃,可以拿来泡水,亦可以用来当做菜佐料,更可以充当药材,用途广泛。 在大厝帮忙顾冉晒制陈皮的,便是?杨氏姊妹了。 自从杨金铃应聘来墩子岛的橘子林烧饭后,在获得顾冉许可后,又去请了个帮厨。 杨银铃在农忙过来,不用在家里头帮忙阿爹阿娘了,也跑来了墩子岛。 因?为杨氏姐妹往年都有去刘家祝家橘子园干活,对橘子林里的活计也算悉,所以在烧饭之余,也帮那些农户做些修建枝叶或是?浇水施肥等农活。 顾冉恰好?需要人手?晒制陈皮,就将她们姐妹俩给带上了。 当然,如?今也便只是?晒制橘皮或橙皮,更复杂的饯陈皮以及盐津陈皮,还是?顾冉跟裴六亲自做的。 “阿姐,你看,那顾姐姐跟裴姐姐晒的橘子皮,跟我们晒的都不一样。”眼尖的杨银玲马上看出了两者的区别。 “别那么多话,顾二娘叫我们晒什么就晒什么,她们晒制的那些不一样,听?说是?因?为她们那一批已经晒过一年了,我们这些才开始晒呢!”杨金铃道。 “这皮,还晒一年啊?”杨银玲啧啧,“都过一年了,这皮晒来有什么用?” “吃吧!”杨金铃就见?着?顾二娘边晒边拿起来放嘴里尝尝味道的。 “这还能吃啊?”杨银铃不信,都晒一年了,啥味道都没了吧?能吃? 于是?转过身,从晒着?的橘子皮捏下一小块,放进嘴里嚼了嚼,而?后很快吐了出来。 又干又涩,难吃! 顾二娘晒这些橘子皮当真拿来吃吗? 杨银铃有些不信。 直到几个月后,最?早一批饯陈皮跟盐津陈皮晒好?了,顾冉跟裴六分装进白瓷罐子之前,叫来杨金铃跟杨银铃,分了一些给她们尝尝。 这一次,杨银铃尝到了跟之前她吃的橘子皮不一样的问题,吃惊。 原来晒了一年以上的橘子皮,是?这个味道的? 不对,应该是?用糖腌过了再来晒的吧? “怎么样?”顾冉问这两姊妹。 “好?吃。”杨银铃道。 杨金铃也点点头:“不错。” 顾冉笑着?去看裴六,“六娘?” 裴六点点头。 “那麻烦你们帮忙,将这些陈皮都装进罐子里。” 顾冉跟裴六分出大致份量的陈皮,而?后杨金铃杨银铃则负责将一份份陈皮拿一早准备好?的白瓷罐子装起来。 自从打算以种?植橘子为生后,卖与?福升商行?的产品,例如?橘子酱跟橘子罐头,订做坛子罐子时,顾冉都叫人将商号给打上了,就叫顾家小橘。 也好?攒一攒口碑,后等口碑起来了,她后的柑橘系列产品也就不愁销路了。 等一罐子陈皮装好?了,便拿了蜡烛出来,烧融化了,而?后用热蜡密封好?。 看着?一小罐一小罐蜂密封起来的陈皮,杨金铃跟杨银铃彼此觑了一眼。 原来最?后晒好?的橘子皮,是?叫陈皮啊,看这架势,是?也拿来跟福升商行?做买卖的? 所以,她们现在晒的那些干皮,后也能晒成陈皮的? 连不要的橘子皮橙子皮都能想到拿来卖,难怪顾二娘能赚这么多钱银! 杨金铃跟杨银铃想想那一批干橘皮,忍不住地?羡了。 不过这是?顾二娘自家做买卖的秘方,她们就是?想学着?做,晒了一年的橘皮要怎么得好?吃,她只教了这位裴六娘呢,可惜了。 杨金铃这般想着?,忍不住瞥了裴六两眼,心里忍不住又有些嫉妒起来。 之前被林家拒了婚事后,知?道自己与?林三无望,她被阿娘带到墩子岛做活计,见?着?裴六娘时,心里才有些好?受。 一开始她还以为裴六娘才是?可能被说给林三郎的娘子,故而?才会一直敌视裴六娘的。 可现在,不仅是?自己没有被林三看上,裴六娘这般漂亮,还不是?一样被林三拒了吗? 不然不会林二嫂说着?要介绍给自家叔子,却没了后文。 这事儿?,连阿娘都知?晓呢! 基于这样的心理,杨金铃以为跟裴六娘同是?天涯沦落人,都是?同类,在一段时间里,再看裴六娘时,心情舒服多了。 甚至不免生出了同情。 她被瞧不上也就算了,可裴六娘也被瞧不上,还是?个那般好?看的娘子,于是?杨金铃以为裴六娘其实比自己更惨,那一见?裴六娘就如?临大敌的态度就转而?变成了恻隐之心了。 所以裴六受到的敌意,一开始莫名其妙出现,后来又莫名其妙消失,就是?这么回事。 后来,眼看着?裴六娘一点点蹿高,如?今更是?比自己都要高出一大截,平时儿?偶尔跟她说几句话,莫名受到一股子制自己的气势,心里头的不喜又渐渐冒出头来:都是?娘子家家的,她好?端端长这般高做甚么? 难怪林三瞧不上她,这么个傻高个…… 可瞧见?她穿着?一身郎君服,不细辨,还真以为是?位翩翩玉郎,那心里头便怦怦直跳起来:唉哟,虽然是?个傻高个,可还是?好?看得很! 再瞧着?跟她同进同出的顾二娘,那心里头的嫉妒,竟儿?悄悄地?转了个方向:若是?,跟裴六娘情这般要好?的,是?自己便好?了! 到今知?晓那顾二娘竟然将如?何烹制陈皮的秘法公然告诉了这裴六娘,于是?又忍不住嫉妒起她来。 但这点儿?嫉妒之心,很快就又消散了,看着?裴六娘驾着?驴车带着?顾冉跟这一批陈皮去往渡口,杨金铃看着?那扬鞭驱驴的裴六娘,一时失神:若是?这裴六娘,是?裴六郎,多好?啊! 裴六完全不知?道这些子以来,这位杨家二娘心思百转,都落到自己身上了,驱赶着?驴车一直出了橘子林的大门,沿着?通道来到了渡口。 那渡口过来看守的护卫见?着?两人,当即笑着?了过来。 “石二,麻烦你一会儿?将驴车给赶回去。” 顾冉跟裴六将驴车上装在木桶里层叠起来的小瓷罐搬下来,而?后对那护卫道。 这驴车是?顾冉赚到钱银后,又给买的,费了好?大劲送到墩子岛上来,为的就是?送到岛上来载人跟接货。 他们从橘子林里头赶驴车赶到这头,而?后便将驴车留在渡口,让当天在这里轮值的护卫在下值回去的时候,再赶回去。 “好?咧,顾东家,裴东家,完全没问题。” 石二笑着?牵过驴车,将驴子给系到了渡口一边的树上。 顾冉跟裴六在渡口边上没等多久,就有一艘小船慢慢划了过来:“刘伯伯!” “哎,顾二娘,你们今儿?是?回夏溪村么?”小船上的正是?从一开始她们到岛上来就给她们渡人的刘艄公。 人还是?那个人,但这艘小船却是?顾冉赚到钱银后,让刘艄公找造船的工匠订造的。 因?为来往东林乡跟墩子岛的次数多了,也因?为要得给从墩子岛回家的其他伙计们提供便利的通工具,更因?为许多东西都得载去墩子岛上的,再说还得考虑后橘子的运输问题,所以顾冉干脆就出重金订造了这艘小船,能载人,也能载货,比一般小渔船安全多了。 当初就是?靠这小船将驴子跟其他小厝里头的家具器械给搬运上岛的。 有船,也得要船夫,因?为跟刘艄公来往得多了,看他撑船技术不错,于是?就雇用他来做船夫了。 另外就是?,刘艄公原本是?东林乡人,在东林乡渡口能存下小船,所以雇用他也解决了小船的存放问题。 于是?刘艄公跟这艘船就成为了墩子岛跟东林乡渡口的通工具,除了搬运她顾东家的东西,也专门接送岛上的伙计。 顾冉跟裴六将两桶装好?的陈皮搬到了小船上,却没有回东林乡渡口,而?是?直接让刘艄公将他们送去了县城码头。 今儿?,正是?福升商行?到县城来收货的子。 如?今她有船,总算不用驴车在陆地?上挤初一十五的市集了,于水上就能完成易了。 许三在福升的大船上看着?裴六将两木桶的东西拎上来,“那桶里就是?你们今儿?要卖与?我的东西?” 顾冉点头:“一会儿?许三你先尝尝。” “吃的?是?什么?” “陈皮。” “药材?” “不仅仅是?药材。”顾冉给许三解释了自己做的这一批陈皮的广泛使用方法。 “哦?” 许三听?说过陈皮,但还是?大多拿来入药,便是?拿来做配料也是?少见?,如?今听?顾二娘娓娓道来,这陈皮的诸多用途,不免亦是?意动得很,等顾冉拿了两小包不同味道的陈皮,让他直接食用时,与?许管事一起,细细尝了尝。 “怎么样?”顾冉笑眯眯地?问。ThOnGaDAY.Net |