不过揭开水缸,看里头的水不多了,只能够先拎着两个木桶去溪水打?水回来。 拎着木桶走?到院子门?口,恰好撞见吴村长。 吴村长简直是扑过来的姿势,一把揪住了她?,声?音既生气又惊喜:“顾二娘?你干什?么去了?” 再看顾冉怔怔的,松了口气,又追问,“你不是走?了吗?” “走??”顾冉纳闷,看着吴村长脸焦躁,“我走?去哪儿??” “这些天,你都不在村子里头,我还以为你……”跟以前儿?发落到夏溪村的人一般,逃了。 “你一个娘子家的,这些天是上哪儿?去了?怎么都不见人呢?”吴村长松了口气的同时,又训斥起来,“怎么都不跟我说一声??万一出事了怎么办?” 顾冉后来才知道,吴村长就?是那个负责每个月审视考核自己的这个放犯的官方人士。 在她?来到夏溪村第?二?,跟她?一起去县城的时候,吴村长去永昌县官府办理公务,就?接收了官府给她?的这个任务。 是以连续几?顾冉家里头没人,让吴村长误会,以为她?逃了。 知道闹了个乌龙,吴村长总算松了口气。 “那你到底是干嘛去了?我可找你几个地儿?了,连黄师傅那边我都找了。”虽然黄师傅跟她?说,不太相信顾二娘会从夏溪村里头逃走?。 毕竟他手头上还着她?要做到一个大工程呢,还给付了五两银子。 五两,可不是什?么小数目。 黄师傅深信顾二娘是为了在他这里订做的风车搞钱去了。 顾冉边在溪边舀水,边听吴村长唠叨,听黄师傅这么猜,心?想他倒也没猜错。 “我确实,是到别的村儿?走?走?去了。” 顾冉给随便扯了个借口,“您知道,我被放的时候,有认识的一茬人都被放到永昌县来了,他们在隔壁村儿?,我就?想着去看看他们。” 吴村长看着顾冉,出半信半疑的神情,想说什?么,见她?抬两桶水吃力,主动?将一桶水给拎了过去,帮着顾冉将水给抬回了小厝。 “您放心?,吴村长,这夏溪村就?是我的新家了,都是夏溪村人了,我哪儿?也不去,不会逃的。” “你知道就?好。”吴村长警告,“但你下次要是出远门?,可要记得?,到我这儿?报备一下,不然不许你走?出夏溪这个村子了。” “哎,行,我一定照办。” 而后马上就?报备了过两?她?可能会到县城做营生的事,若忙起来,或许还会到县城住个几?,届时吴村长也别误会自己是逃了。 “去县城?你是又打?算做什?么营生了?”吴村长好奇,问了一嘴。 那杨梅季节过去了,顾二娘的杨梅饮子做不成了,才过几?,又给自己找到差事了? “还是饮子,冻品,想着做了拿县城去卖。” 虽然县城远,到东林乡渡口过去还得?每?花五十文钱,但县城人多啊,消费市场也大,她?在东林乡,每?基本上也就?卖稳定地份量。 不着急用钱银的时候,还好说,但若像现在得?攒钱银,自然想卖多一些,到县城最好。 在东林乡卖,那人都明眼瞧见着自己是背一桶饮子去的,卖完了就?是卖完了,哪里敢从空间?格里头再掏? 县城大,那她?可以一次做多一些烧仙草,外头装一盆,八号空间?格也可以装几桶,等到了县城,码头卖一盆,卖完了若是时辰还早,可以到县城其他地方,譬如商业街坊,东区西区的,继续慢慢卖。 没人会追究自己一开始到底是拿了多少饮子去卖的,也应该没有人起疑心?,安全,能卖出去的份量多多了! 另外,这烧仙草不比杨梅饮子,杨梅饮子便宜,烧仙草贵,东林乡里舍得?花四文钱买两勺子杨梅饮子的人,未必舍得?花六文钱买一小勺烧仙草。 县城的有钱大户多,就?码头那处兜里有钱银的行商也多,自然不会将六文钱看得?太重,所以,还是得?去县城卖。 主意打?定,顾冉也没有急着做仙草冻,而是洗浴过后,披着漉漉的头发,先给天井的红橘,凤凰草,以及屋前屋后的花木姜葱啥的浇了一次水。 那打?回来的两桶水自然是不够用的,所以又去打?了几桶,直到把伙房外头五只水缸打?了为止。 接着便是用空的水桶装了从十号空间?格拿出来的冰块,给屋子降温,自己享受着凉意,简单地吃了晚膳,而后舒舒服服地躺在上睡了一觉。 辛苦了那么多天,该犒赏自己放松一下的。 次?一早,才开始清点这一趟辛苦进大屿林的收获:竹荪,红菇,地捻子,覆盆子,艾蒿,仙人草,竹鼠,兔子。 地捻子跟覆盆子都是林子里瞧见的时候顺带摘的,打?算就?拿来做小果子吃,覆盆子还能拿来做果酱。 分门?别类后进行处理,竹荪跟红菇都分成两份,放八号空间?格里,艾蒿一半放进去,另外一半搂到竹箕上铺开,拿来晒干,至于?仙人草,摘得?多,所以单独放一个分区,等稍后做仙草冻的时候再说。 顾冉首先是要处理竹鼠跟兔子。 取皮剥骨后,放进空间?格,皮得?鞣制起来先晒着。 在将皮子固定在木架子上挂起来时,那外头的门?又被敲响了,还有妇人的声?音在问:“顾二娘,在家么?” 顾冉听出是林二嫂子的声?音,连忙应:“在,稍等,来了。” 林二嫂子是来送纫好的衣裳给顾冉的。 顾冉托林二嫂子给自己做了包括里外衣一共四套衣裳,还有两双布鞋。 “林二嫂你的手艺好,下次我要再想做衣裳,还找嫂子您。” 顾冉笑着收下衣裳,请林二嫂去正厅喝茶说话,顺便给了工钱给她?。 “好啊!” 进去的时候,林二嫂注意到顾冉挂起来的皮子,在天井就?停下来了,瞅了瞅顾冉拿出来晒的几箕东西,视线落在了晾起来的皮子上,“哟,顾二娘,这是你……你打?回来的?啥东西的皮子啊?” “哎,就?山里头的一些兔子什?么的!”顾冉笑眯眯道,“是我最近到隔壁村的时候,气运好逮着的。” “你还会捉兔子?” “会啊!”顾冉试探地问,“那咱们村的大屿林,有没有别家猎户进去找过兔子啊?” “进大屿林?谁敢啊!”林二嫂摇摇头,“你瞧那瘴气多吓人的,要随随便便进去,小命都丢了,还找什?么兔子?” “哦!也是。”顾冉点点头。 “你还种……这棵是什?么?”林二嫂瞧见了那株开了花的红橘,惊呆了,“这是,橘树?” “对啊,林二嫂您也认得?这是橘树啊?” “当然认得?,那东林乡,还有附近几个村子里头,有不少人都会种橘树,卖钱。” “真的?” “真的!咱们这种的橘子啊,有许多行商要来收的,据说卖去南洋,或者送去北边儿?,都受。”林二嫂道,“就?连皇帝老爷,想吃橘子,也得?是咱们这地儿?种出来,而后进贡上去的。” “那可真了不起。”顾冉也是欣喜,“林二嫂子你知道哪几家种橘子的呀?能带我去看看吗?” 有人种橘子,那就?是说,到秋季时,会有很多橘子上市吧? 喜橘子人士的顾冉怎么可能不喜呢? 她?可以像前两世一般,吃得?上橘子了。 如今还有八号空间?格,届时买多一些囤起来,可不就?一年?四季都能有橘子吃了吗? “现在可不行,你这橘树晚了,人家那山里头的橘树都借果子了,雇着人看着呢,外人不给随便进。”林二嫂道,“不过,等橘子成了,人家会雇伙计进园子干活,你要是愿意,到时候我叫上你一块儿?去?” “好啊,就?这么说定了。” 顾冉送走?林二嫂的时候,给送了一竹篮子在山里头摘的地捻子,让她?给家里头的小郎君小娘子们吃,顺便谢林二嫂告诉了她?这么个好消息。 有人种橘子! 她?差点忘了,闽地的福橘也是出名的。 为了橘子面世时能买多多益善的橘子,赚钱银的动?力又多了一个。 顾冉马上将仙人草给取了出来,打?算开始做仙草冻。 清除仙人草上的茎,除去败叶,最紧要的是将粘附其上的尘土,细沙全部清洗干净,而后切成一段一段,放入锅里后,加水,烧大火熬制。 这需要花费很长一段时间?。 因为要将锅里头的仙人草炖烂,才能够炖出浓浓的稠汁,那最终做出来的仙草冻才香醇。 等火候到了,里头的仙人草都烂融融了,那就?可以出锅了。 这时候的草渣跟汁是混在一起的,所以必须将这些汁水过滤,过滤完后,洗干净炖锅,将这些已经?摈去草渣的纯净汁再倒进锅里头,烧小火继续煮,为的是最关键的一道工序:加入纤粉,也叫团粉。 也就?是伙房里的大厨经?常拿来勾芡的淀粉。 顾冉采购吃食的时候就?注意到了,大盛朝拿来勾芡的淀粉,也已经?有很多种类,小麦粉,玉米粉,豌豆粉,木薯粉,等等。 甚至她?见着县城的一些做吃食的小摊贩,也普及了用纤粉勾芡的技艺。 在仙草汁中加入纤粉,为的是让仙人草凝固成块。 边加热,边将倒下去的纤粉与仙草汁搅拌均匀,那仙人草汁慢慢便会变得?糊糊的,这个时候就?可以停下,熄火,待其慢慢冷却?。 当然,顾冉是不用等慢慢冷却?的,她?有十号空间?格,零下十度,将锅直接拿进去,不一会儿?拿出来,锅都是凝结起来的仙草冻。 将这一整块的仙草冻用刀子切成小块,用碗起来,放入白糖,蜂或者是其他配料,就?是一碗成功的烧仙草啦! 做好后,顾冉自己吃了一碗,滑美味,弹牙有嚼劲,厚厚夹! 吃完后,看着一锅的仙草冻,顾冉笑眯眯地:很好,赶明儿?就?能去卖烧仙草啦! 第50章 说赶明儿就去县城, 但?在那之前,还是得先做好出摊的准备。 首先将余下的仙人草都取了出来,拿了一个竹箕摊开,放到天井去晒。 其实仙人草熬制仙草冻, 选用晒干的仙人草会?比较好, 那样, 熬制出来的仙草冻就没有太浓的草味。 不过顾冉是因为赶着做营生, 所以就直接拿新鲜的直接来煮了。 除了晒制仙人草,顾冉也带了不少,离开小厝, 走到了自己荒置着的那几亩田里。 因为靠近大屿林, 这边的农田很少, 夏溪村里头的农田,都是往后头开垦去的。 不过这个时候正好,极少有人注意到顾冉在干什么。 顾冉打算试试看,在自己这四亩田里, 种仙人草能不能存活。 初世, 南方气候炎热,四季常温,故而对仙草冻的需求相当的大, 促生了不少专门大量种植仙人草的农户,割一茬便?能长一茬,所以不失为一条生财之道。 她?如今想做烧仙草的营生, 自然想试试看, 自己能不能也种出来。thongADAY.net |